Skip to content
Sound Sippers

Sound Sippers

Двама любопитни с тирбушон и грамофон

Menu
  • НИЕ
  • ТИРБУШОН
  • ГРАМОФОН
Menu

Обичаме да слушаме вино и да пием музика. В Sound Sippers ви срещаме с интересни хора, места и истории през музиката и виното и споделяме това, което ни вълнува от тези два свята.

Защо вино и музика?

Първо и основно правило при тази игра, очевидно, е човек да обича и музиката и виното независимо едно от друго. Забавляваме се като ги комбинираме, a хубавото на тези две вселени е, че са необятни.

Основен двигател на Sound Sippers e любопитството. Това, което те подтиква да опитваш местните сортове вино, докато пътуваш в чужда страна. Същото, което те кара да изречеш името на онова невъзможно за произнасяне шато. Импулсът, заради който си купуваш винилова плоча на сляпо просто защото естетиката на обложката ти „говори“, без да ти мине през ум да преслушаш албума в стрийминг платформата. Или онази невидима примка, която те тегли към ударите на барабанно соло, пълзящо от някое подземие.

Ето как стоят нещата за нас, субективно погледнато:

Ако режещите китари на The Smiths и стегнатата енергичност на Morrissey се съчетават със свежо и хрупкаво пино гри с високи киселини, то блус рок звученето на Led Zeppelin изисква „бавно“ и плътно червено, като Châteauneuf-du-Pape. Минорните тонове на Ник Кейв, от които ти настръхва кожата, са добре придружени от калифорнийски зинфандел.

Ако текстът е водещ, както при поета с китара Дилън или при който и да е от великите бардове, имаме нужда от тежки глътки за размисъл – защо не подсилено вино или благородно сладък Sauternes, роден в мъгла. Ако на епичната драматичност на някоя от творбите за орган на Бах подхожда танинов каберне совиньон, то за 90-ския поп-рок бунт на Аланис ще изберем прямата глътка, която един каберне фран без конкакт с дъб може да предложи.

Има ли обективен начин да се разбере дали едно музикално произведение „върви“ по-добре с определено вино? Най-вероятно не, но даже и да има, призоваваме придържане към свободната воля и собствените вкусове за музика и за вино.

Без претенция.

На 13 март беше международният ден на ризлинга, ко На 13 март беше международният ден на ризлинга, който тази година отбелязахме с пенливо - Stairs N'Roses - Zerro 2021 Brut Nature от немския регион Mosel. Виното отлежава 24 месеца в бутилка върху утайката след втората ферментация и е дегоржирано без дозаж. Резултатът е точно както го обичаме - ароматно пенливо с нула захар 🍾

Знаете колко си падаме по производители с афинитет към музиката, а тук заигравката с Аксел и компания е съвсем очевидна 🔫🌹

❓Знаете ли, че Nightrain на Guns N'Roses от Appetite for Destruction възпява... вино? Night Train Express е нисък клас (сравним с родното Механджийско) високоалкохолно калифорнийско подсилено вино. Песента отразява ранните дни на групата в Лос Анджелис. 

Разбира се, вината на Stairs N'Roses няма нищо общо. Докато Night Train Express вече не съществува, песента на GN'R е безсмъртна и звучи все така експлозивно с пенлив ризлинг 🥂
.
.
#GNR #stairsnroses #mosel #виноимузика #wineandmusic
Как слушаме музика днес? Как слушахме музика преди Как слушаме музика днес? Как слушахме музика преди? 

Любопитна е книгата на Лиз Пели, според която Spotify е ориентиран повече към алгоритми и събиране на потребителски данни, отколкото към музикалната стойност и адекватното възнаграждение на артистите 📖

Освен това, не е тайна, че независими музиканти се отдръпват от платформата, заради инвестиции на компанията във военната индустрия. 

Въпросът е как ще слушаме музика в бъдеще? Има ли връщане назад към касетките, MP3-ките, CD-дата и плочите? 

Докато обсъждаме тази тема, слушаме Oh Mercy на Боб Дилън в платформата. Нямаме къде да си пуснем диска вече 💽

Много подходящо започва с Political World:

🎵 We live in a political world
Love don't have any place
We're living in times
Where men commit crimes
And crime don't have any face 🎵

Добре че има(х)ме бутилка Roxanich Lara 1/6 за тази нелека тема: Истрийска Малвазия от едноименния регион в Хърватия. Реколта 2016 с 60 дни мацерация, 86 месеца отлежаване и бутилиране без филтрация през 2024. Сериозна работа. 

Отличен представител на натуралните оранжеви вина с характерните за стила нотки на сушени плодове и ядки. Същевременно с това изключително свежо и добре балансирано 👌
.
.
#wineandmusic #musicandwine #malvasia #orangewine #roxanichwine #bobdylan #spotify #cd
Sip & Sound // Глътка и звук: 🍷 Barolo Riserva DO Sip & Sound // Глътка и звук:

🍷 Barolo Riserva DOCG 2013 ¦ Terre Da Vino [IT]
📀 To Never Fear The Sun 2025 ¦ Woomb [BG]

Без да правим музикални равносметки в стил Wrapped (най-вече, за да избегнем неудобството от слушателската възраст), искаме да споменем един от любимите албуми от изминалата година 🖤 
А и в последните дни на 2025 все още можем да си позволим известно количества качествена меланхолия. 

В духа на "Носете си новите дрехи, момчета" на Стефан Цанев - пийте си Баролото, не го пазете. Не че няма потенциал, напротив. Смисълът е ясен. 

Най-важното, което трябва да знаем за Бароло:

🍇 Идва от Пиемонт, Северозападна Италия
🍇 Прави се от 100% Небиоло
🍇 Ароматен профил: малина, череша, диви билки, катран, розов лист, кожа, тютюн, трюфел
🍇 Характерни са висока киселинност и танини, на които е нужно дълго отлежаване, за да омекнат

Определението на Wine Folly за Небиоло, сортът от който се прави Бароло, е "елегантна бруталност". Може да се каже същото и за музиката на Woomb.
.
.
#barolo #italianwine #nebbiolo #musicandwine #wineandmusic #wineandvinyl #музикаивино #виноимузика
Както подсказва името им, Bottled Opinions са разл Както подсказва името им, Bottled Opinions са различни и дръзки. Каберне совиньон Red Velvet в кларе/клере стилистика е сочен и много плодов. 

На етикета е изобразен Йерофант (Върховен жрец / Първосвещеник) - петата карта от големите аркани. Няма да се впускаме в тълкувание, защото не разбираме нищо от Таро. 

Веднага обясняваме, обаче, защо звучи Тори Еймъс.

Фенове на американската певица (и на езотеричните практики) откриват, че символичната и психологическа дълбочина на Таро е перфектен артистичен и духовен спътник на темите в музиката ѝ. Това води до интересен феномен - създаването на редица теми, групи, форуми и подкасти, където почитателите анализират песните ѝ и им приписват конкретни карти от арканите.

Самата Тори Еймъс в инвервю от 2014 за Vice признава, че в миналото ѝ е било гледано на Таро от различни хора. Певицата решава да прекрати с тази практика, тъй като предсказанията били прекалено точни.

Ние можем да предскажен единствено, че скоро ще си купим още една бутилка 🔮
.
.
#wineandmusic #tarot #hierophant #clairet #wineandtarot
#toritarot #toriamos
Какво правиш, когато си във Виена за кратко, бърза Какво правиш, когато си във Виена за кратко, бързаш за концерт, а от гулаши, щрудели и вурстове не остане време за винен бар? Минаваш през @vinifero_naturweine за по кенче бял австрийски купаж, докато се приготвяш в стаята. 

Always find a way to walk on the wine side🚶‍♀️🚶
.
.
#wien #naturalwine #canwine #austrianwine
Ozzy & Châteauneuf-du-Pape 🤘Бащата на хевиметъла & Ozzy & Châteauneuf-du-Pape
🤘Бащата на хевиметъла & перлата в короната на френските вина 🍷

Макар празникът на таласъмите и вещиците да отмина, бихме искали да ви разкажем една история, в която главно действащо лице е самият Принц на мрака. 

🕯️Заради името на групата, тежкото и мрачно звучене, Black Sabbath и Ози често са били погрешно смятани за сатанисти. Една вечер пред хотелската му стая се събрали фенове с черни наметала, насядали на пода със запалени свещи. Ози е духнал свещите и им е изпял „Happy Birthday“, което здраво ги е ядосало. 

📖 В една от най-впечатляващите рок автобиографии - I am Ozzy - той разказва с болезнена искреност и подчертано чувство за хумор. 
Оттам също научихме, че за кратко Ози е притежавал винен бар. Не знаем дали е предлагал червен Châteauneuf-du-Pape, но кое друго вино би било по-подходящо за неговата музика?

👑 Плътно, комплексно, с дълъг потенциал за отлежаване, ето какво е най-важното, което трябва да знаем за Châteauneuf-du-Pape:

 🍷 Представлява наименование за контролиран произход на червено и бяло вино и средновековно селище във винения регион Южна Рона.

 🍷 Буквално означава "новият замък на папата". Именно папите, по време на пребиваването си в Авиньон през ХIV век, разкриват този тероар.

 🍷 Доминиращи са богати аромати на зрели плодове, трюфел, гъби, пикантни, диви нотки и провансалската гарига.

 🍷Разрешени червени сортове: Grenache (доминащ сорт), Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Vaccarèse, Terret, Counoise, Muscardin, Picpoul Noir.

 🍷Заради конкуренцията и опасността от фалшифициране се отличава с екслузивна бутилката с релефно лого, символизиращо папската корона и ключовете на свети Петър. 

#wineandmusic #musicandwine #виноимузика #музикаивино #ozzy #iamozzy #chateauneufdupape
#rhône #rhone #rhonewines
Този пост е за чешко вино. И за Аланис. Макар да Този пост е за чешко вино. И за Аланис.

Макар да е по-известна с богатата си бирена култура, вината на Чехия и особено регионът Моравия будят интерес с оригиналния си характер.

Първа среща с чешкото вино беше на фестивала @mini_maximalbg в София миналия ноември. Хората зад проекта @trictvrte провлякоха вниманието ни с вината си от сортове като Франковка (Блауфренкиш) и Сен лоран, които чувахме за първи път (а техният велшризлинг 2022 е истинска рок звезда). Освен това, бяха така любезни да ни препоръчат винени и кулинарни локации в Прага, където предстоеше да отидем за концерт на Аланис Морисет. 

Dany’s Wine Bar е едно от онези места, които определено заслужава внимание в чешката столица – Дани е французин с вкус към натуралните и органични винарски практики и е добре зареден с чешки и френски бутилки на малки бутикови производители. При него опитахме един изключителен совиньон блан - Krefty S 2023 на Monology. Искахме да дегустирахме нещо местно, но вместо това получихме нещо космическо.

В Прага попаднахме съвсем случайно и на Jak víno – винен фестивал, на който ни изкуши пет-нат от Zweigeltrebe (познат още като Zweigel от името на създателя си – кръстоска между Сен лоран и Блауфренкиш). Споменахме ли, че фестивалът се провежда на остров Střelecký на Вълтава, където е заснет клипът на Never Tear Us Apart на INXS? Няма как да не обикнеш Прага.

Последното важи и за Аланис и бандата ѝ, които направиха брилянтен концерт на Metronome festival. Спокойно може да кажем, че една от  най-ярките звезди на 90-те продължава да свети със силни социални послания и неподражаема енергия. 

Разминахме се от нещастната поличба в текста на Ironic “It's a black fly in your Chardonnay” и точно както направи Аланис, завършваме с едно голямо “Thank you”.
.
.
#prague #wineandmusic #musicandwine #czechwine #moravia #alanis #alanismorissette #metronomefestival #localwine
От известно време ни вълнуват различните нагласи п От известно време ни вълнуват различните нагласи по отношение на совиньон блан. Питаме и слушаме внимателно и ето как хората около нас виждат вината от този сорт:

💃 масови
🍋 свежи
🫰 достъпни
🛟 safe choice
❤️ любими
👄 guilty pleasure
🥱 скучни..
(ако е възможно родственик на рок звездата каберне совиньон да бъде скучен) 

Едно обаче е сигурно - совиньон блан е едно от най-продаваните и предпочитани вина в световен мащаб 🌏

Гроздето се чувства добре до големи водни басейни - от Лоара в родната Франция до океаните и реките около Марлборо и Тасмания, та чак до нашия Черноморски регион и в частност Поморие, докъдето водят координатите от етикета на Find me 🔎

Каквото и да търсиш в един совиньон в стилистиката на Стария свят, ще го откриеш във Find me: има я и окосената трева, и хрупкавата минералност и цитрусовата свежест.

Совиньон блан, вечната поп звезда, съчетахме с дръзкия стил на хитовата Lola Young, младата поп звезда 🌟

🎵 And I'm too perfect 'til I open my big mouth
I want to be me, is that not allowed? 
.
.
#sauvingonblanc #wineandmusic #musicandwine #findme #beach #summerwine
@radar_festival 2025 е зад ъгъла, а ние загряваме @radar_festival 2025 е зад ъгъла, а ние загряваме с юбилейната плоча 📀

Един от емблематичните варненски фестивали за съвременна музика от последното десетилетие и тази година предлага разнообразна и авангарда програма, съчетаваща класика, джаз, електроника и AI 🤖

Само ще споделим, че 8 август, първата дата от основната програма, стартира с Габриел Прокофиев и неговия фюжън от нео-класика и електроника. 
Да, потомък на този Прокофиев, за когото си мислите. 

Разгледайте подробната програма в сайта им.
Остават броени дни! 
#KeepYourRadarOn 📡
.
.
#radarfest #vinylandwine
@varnawinekend 2025 90's edition в няколко лесни с @varnawinekend 2025 90's edition в няколко лесни стъпки:

1. Слагаш 90-арския аутфит и грабваш чаша Winekend на входа 🧢
2. Гмурваш се под двете диско топки за дегустация на любими вина и нови вкусове 🪩
4. Отиваш на щанда на @wineodessos преди да е свършил Gentle Skin Contact димят 🥂
5. Опитваш уникалния коктейл с ракия на @arkana.rakia - Аркана Фреш Гимлет🥛
6. Ако по някое време се зачудиш какво ти се пие, значи е време за ориндж розе от пино гри на @tsarevbrod 🍇
7. Не забравяш да опиташ най-новото от @viaanticawines - евмолпия 2024 🍷
8. Отиваш да послушаш вариации на 90-арски хитове на живо 🎺
9. За десерт завършваш с уникалния сладолед със сирене и вино на @ensowines 🍦
.
.
#varnawinekend2025 #varnawinekend #90s
Sip & Sound // Глътка и звук: 🍾Wait What? Dimyat Sip & Sound // Глътка и звук:

🍾Wait What? Dimyat 2023 ¦ Georgiev/Milkov [BG]
📀 INTROVERSE 2024 ¦ ALI [BG]

Вината на Georgiev/Milkov сме ги комбинирали с какво ли не - ска, електроника, ню диско, пънк, 70-ски фънк, Ричард Ашкрофт, микстейп с 90-арски хитове, Къртис Мейфийлд...

Сега е ред на оранжевия им димят. Wait What? звучи като от бъдещето, както и целият албум на ALI, подсказано още с първия им сингъл I Come From The Future.

След всеки техен запис/бутилка сме на мнение, че най-доброто вече е тук. И всеки следващ път ни показват, че грешим. С други думи: "You'll never see the best of me // The best of me is always yet to come."
.
.
#виноимузика
#музикаивино #wineandmusic #musicandwine #introverse #vinylandwine #orangewine #orangedimyat #purple
Нашите 5 стотинки от Мадрид 💃 🍷За класиците: Избо Нашите 5 стотинки от Мадрид 💃

🍷За класиците:
Изборът на испанското вино се свежда главно до долината на Дуеро и Риоха.

🥂 За любителите на вино с минимална намеса:
Има няколко топ локации, където могат да се намерят истински местни находки. Нашите фаворити са Cuvée 3000 и Fun Fun.

🖼️ За феновете на изкуството:
Духът на кубизма се усеща с особена сила в Мадрид. Неслучайно едни от най-изявените представители на течението са Пикасо и Хуан Грис. Дом на голяма част от картините им е Reina Sofia - един от най-значимите музеи в града, редом до Прадо. Обектите на кубизма са главно музикални инструменти, бутилки и чаши. Sound Sippers харесват това.

🪑За търсещите автентични преживявания: 
Задължителна спирка е La Venencia, който носи духа на андалуски шери бар от 20-те години на ХХ век. Говори се, че един от редовните му посетители е бил Хемингуей.  
Навярно затова мястото изглежда непокътнато оттогава. Барът предлага само и единствено 5 разновидности сух Херес (испанското име на Шери): Manzanilla, Fino, Amontillado, Palo Cortado и Oloroso. 
И тапас, разбира се 🫒
.
.
#madrid #spanishwine #cubism #spain #lavenencia #jerez
Последвай ни в Instagram
  • Instagram
  • Spotify
  • Mail

"Good music is wine
turned to sound"

Ella Wheeler Wilcox

пишете ни на contact@soundsippers.com

  • Instagram
  • Spotify
  • Mail

© All rights reserved 2025