10 Каберне Сингъла

Саундтрак към Каберне совиньон Резерва 2022 в стил сингъл баръл

Мислим си какъв музикален стил са „Вила Кътина”. Със сигурност са някакъв фюжън. В тях има две начала. Първото се крие в корените на вечната етно музика, които те теглят към земята (и лозята). Второто идва с ритъма на свободата: ембиънт, фрий джаз, експериментъл, авангард, псайкаделик, дръм енд бейс..

Създадохме саундтрак към 10 Каберне совиньона Резерва 2022 на „Вила Кътина”, бутилирани в стил single barrel. Всяко от вината е отлежало 11 месеца в собствен съд – 7 бъчви от български дъб с различно зареждане и характер и 3 различни инокса. Виното им има сила и характер, честно е и не е за консумация между другото. Затова подбрахме музика, която не е за фон, а за да потънеш в нея.

Каберне без отлежаване в дървесина

Иноксът разкрива автентичното лице на тероара в Карабунар с над 50-годишни лозя. И трите резерви 2022, отлежали в такива съдове, би следвало да са идентични, нали? Но натуралното вино е живо и разнолико.

Инокс 1 и 2 отначало бяха красиво необуздани, като гъста плодова вълнà, разпръскваща капки свежа киселинност. След ден-два виното се укроти и позаглади емоциите. Всеки ден предлага ново звучене. Първо беше ударен хайдушки пънк като този на група Зора, а после етно-ембиънт в стила на Исихия и нео-фолк композициите на Ирфан.

Инокс 3 беше кадифе от самото начало – с меки танини и билкова нотка. Подозираме, че виното от този съд е слушало нещо в стила на електроакустичното дуо Saturated Pixels, което умело балансира между органично и ърбан звучене.

Резерва Барик 2022

С отлежаване в дъб звученето става по-таниново. Ето как чухме 7-те различни лица на Single Barrel Резерва 2022:

Барик /1: второ зареждане, изпичане МТ (средно)
Череши и сушени сливи, лека киселинност и фини танини – развива се вълнуващо като прогресията в парчетата на Tales From The Sleeping Land (TFSL).

Барик /2: второ зареждане, изпичане МТ (средно)
Силнo изразен черен плод (черница, къпина), опушена нотка, леки танини. Стори ни се по-меко от барик 1, но дали не е защото слушахме космическия глас на Аннамария от Meszecsinka в Hajnalban..
Тук трябва да споменем и съвсем пресния сингъл The Fire is Rolling на Ysra – последния проект на Емил Билярски (Korai Öröm, Fókatelep, Meszecinka).

Барик /4: стара бъчва, изпичане МТ+ (средно+)
За това вино сме си записали “лавандула”. Лавандулата произхожда от Средиземноморието, но като диворастяща, освен в Европа, се среща и в Африка. Cymande е група от 70-те, за която се смята, че е една от първите, обединяващи африкански ритми с рок, фънк, реге и соул. Песента им Dove от 72-ра звучи изключително съвременно.

Барик /5: стара бъчва, изпичане МТ (средно)
Гъделичка небцето и е една идея по-рязко от предишните “сингли”. Звучи като страстното и на моменти яростно стържене на Естас Тонне по струните на акустичната му китара в кулминацията на The Song of the Golden Dragon.

Барик /6: стара бъчва, изпичане МТ+ (средно+)
Горският плод е в хармония с гласа на Lhasa De Sela, а приятните карамелени нотки са тромпетът в песента ѝ Anywhere on This Road.

Барик /7: първо зареждане, изпичане МТ (средно)
Много мощ като в Two Rivers на Smallman.

Барик /8: първо зареждане, изпичане МТ (средно)
Високи плодови киселини, които резонират с високите вокали в Tisnant an Chatma на туарегската дезърт блус формация Tamikrest.